안녕하세요!
최근 서울 강남에 여행을 했는데요!
여행을 하면서 가장 중요한 것이 맛집인데요!
제가 찾아간 곳은 버섯을 활용한 샤브샤브로 유명한 최가네버섯샤브매운탕칼국수 입니다.
저와 함께 자세하게 알아볼까요?
압구정로데오역 근처 로데오거리에 있는 곳이 본점입니다. 압구정로데오역 5번 출구로 150m SC제일은행 오른쪽길로 들어와서 100m 직진하면 있습니다.
<영업시간>
월화수목금토일
11:00 ~22:00
브레이크타임
15:00 ~17:00
들어가는 입구인데요!
2층으로 올라가면 됩니다.
버섯을 활용한 샤브샤브라 로고도 버섯모양이네요!
매장은 30명 정도 들어갈 수 있는 장소인데요!
점심식사를 하기 위해 사람들이 많이 오셨어요!
직장인 분들도 많이 오고 여행하시는 분들도 많이 오는 곳입니다.
직원분들이 안내를 해주셔서 자리를 잡고 앉았습니다.
메뉴판인데요!
주 메뉴는 스페셜 샤브샤브 18,000원
스몰샤브샤브 15,000원
버섯매운탕칼국수 12,000원
샤브런치 12,000원(평일 2시까지)입니다.
저는 샤브런치를 주문했습니다!
주문하고 세팅을 해주시는데요!
냄비와 옆에는 칼국수, 볶음밥, 김치가 나옵니다.
1인당 와사비와 다진 고추를 주시는데요! 여기에 간장을 넣어 주시면 됩니다.
저도 처음에 잘 몰라서 직원분들께 물어보니 친절하게 알려주셨어요!
간장은 약간 달달하면서 감칠맛이 느껴지는 소스였는데요!
맛만 봤는데 맛있어서 기대가 되었습니다.
냄비를 열면 수북하게 채소와 버섯이 보이는데요!
여기가 버섯매운탕칼국수라 약간 매운탕 느낌이 납니다.
고추장 맛도 살짝 나면서 칼칼한 느낌으로 보시면 되는데요!
한국에서 먹는 탕 느낌이라고 보시면 됩니다.
끓기 시작하면 소고기를 넣어주시면 되는데요!
소고기와 채소를 간장에 찍먹 하면 된다고 해요!
칼칼한 매운탕에 들어간 버섯과 고기를 간장 소스에 찍먹 하면 오묘하면서 맛있어서 칼국수를 빨리 넣고 싶어 집니다.
한 끼에 먹기에도 부담이 없고 버섯샤브매운탕칼국수를 같이 맛이게 하는 곳이 별로 없어서 여기만의 유니크함이 있는 것 같습니다.
저는 칼국수 먹을 때 고기와 같이 먹는 것을 좋아해서 고기를 일부 남겼는데요!
칼국수는 1번 리필이 된다고 하니 참고해 주시면 됩니다.
칼국수는 초록색인데 일반 면하고 차이가 없습니다.
국물과 채소를 거의 다 먹고 볶음밥을 직원 분들께 요청하면 되는데요!
따로 가지고 가서 노릇노릇하게 볶아주세요!
노릇노릇해진 볶음밥을 숟가락으로 끓어주면 정말 맛있게 완성됩니다.
개인적으로 정말 만족스러웠고 신선하고 건강하면서 맛도 챙길 수 있어서 좋았던 것 같습니다.
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